对食品添加剂以及清洁剂、消毒剂、润滑剂等（）、分类管理、妥善保存。

这道题目考察的是企业食品安全管理中对食品添加剂以及清洁剂、消毒剂、润滑剂等物品的正确处理方式。下面是对每个选项的解析： A. 明确标识：这是正确的答案。明确标识意味着给每一种物质贴上清晰易懂的标签，标明其名称、用途、生产日期和保质期等信息。这样做可以确保员工能够准确无误地识别并使用这些材料，避免因混淆而造成的食品安全事故。例如，在厨房里，如果将食用油与非食用润滑油都放在相似容器内但没有清楚标记的话，可能会导致误用，进而影响食物安全。 B. 标识：虽然这个选项也提到了“标识”，但它缺乏了“明确”二字，强调程度不够。在实际操作中，仅仅做到有标识是不够的，还需要保证标识足够清晰明了，以便于快速准确地辨认。 C. 分隔：分隔指的是物理上分开存放不同类型的物品。虽然这也是一个重要的措施（比如将化学品与食品原料分开存放），但它并不能完全替代明确标识的作用。即使物品被分开放置，如果没有适当的标签说明，仍然可能存在误用的风险。 D. 分离：分离与分隔意思相近，都是指通过空间上的隔离来区分不同的物品。同样地，它也不能代替明确标识的重要性。此外，“分离”这个词通常用于描述更彻底或永久性的分开状态，可能不太适用于描述日常管理中的临时性存储安排。 综上所述，选择A“明确标识”作为最佳答案是因为它直接指向了一个关键点——即通过提供清晰的信息来减少错误发生的可能性，这对于保障食品安全至关重要。