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单选题
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，（）设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
A
全国人大
B
全国政协
C
国务院
D
国家市场监督管理总局
答案解析
正确答案：C
解析：
这道题目考察的是对《中华人民共和国食品安全法》中关于国家层面食品安全管理机构设置的理解。下面是对每个选项的解析：
A. 全国人大：全国人民代表大会是我国最高权力机关，主要负责立法工作以及监督其他国家机关的工作等，并不直接参与具体的行政管理工作。因此，设立专门执行食品安全监管职能的委员会不属于全国人大的职责范围。
B. 全国政协：中国人民政治协商会议（简称“全国政协”）是中国共产党领导下的多党合作和政治协商的重要机构，它主要是围绕团结与民主两大主题开展活动，在国家政治生活中发挥着重要作用，但并不承担具体行政事务或设立相关行政部门的任务。
C. 国务院：根据《中华人民共和国食品安全法》，为了更好地实施该法律并加强食品安全工作的领导力度，国务院设立了食品安全委员会。这个委员会的主要任务是协调各部门之间的工作关系，确保食品安全政策得到有效落实。因此，正确答案为C。
D. 国家市场监督管理总局：虽然国家市场监督管理总局在食品安全领域扮演着重要角色，负责食品生产、流通等多个环节的安全监管工作，但它本身是由国务院组建的一个部门，而不是设立食品安全委员会的主体。
综上所述，根据法律规定及实际操作情况，正确答案应选C. 国务院。这是因为国务院作为中央人民政府，有权根据需要设立相应的议事协调机构来统筹解决跨部门的重大问题，在这里就是指食品安全方面的问题。
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