市场监督管理部门以风险防控为导向，对特殊食品、高风险大宗食品生产企业和大型食品经营企业等的质量管理体系执行情况依法开展的系统性监督检查属于（）。

这道题目考察的是对不同类型的食品安全监督检查方式的理解。我们来逐一解析每个选项： A. **日常监督检查（含“双随机”抽查检查）**：这种检查方式指的是市场监管部门按照一定的计划或随机抽取的方式，对企业进行常规性的检查。它更侧重于普遍性和常规性，并不特别针对高风险食品企业。 B. **飞行检查**：这是一种事先不通知被检查单位的突击检查方法，主要目的是为了发现企业在没有准备的情况下是否存在违规行为。虽然飞行检查也具有针对性，但它更多地用于突发情况下的快速反应，而不是系统性的质量管理体系评估。 C. **体系检查**：这是正确答案。体系检查是指市场监督管理部门以风险防控为导向，对特殊食品、高风险大宗食品生产企业以及大型食品经营企业的质量管理体系进行全面而系统的审查。其目的在于确保这些企业能够有效实施并持续改进其质量管理体系，从而保障食品安全。例如，对于婴幼儿配方奶粉这样的特殊食品生产厂，监管部门会定期对其从原料采购到成品出厂整个过程中的质量管理情况进行深入细致的检查。 D. **督导检查**：这类检查通常是由上级机关或者专门成立的工作组来进行，目的是监督下级单位是否按照规定执行了相关工作要求。它与本题中提到的具体针对某些类型企业的质量管理体系检查有所不同。 综上所述，根据题目描述的内容——即对特定类型企业（如特殊食品、高风险大宗食品生产企业等）的质量管理体系执行情况进行系统性监督检查——最符合定义的是C选项“体系检查”。