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市食安AB级题库练习
888
多选题

食品安全管理制度的作用是()。

A
帮助企业有效防控食品安全风险
B
良好的制度可以帮助企业有效防控食品安全风险
C
增强食品安全竞争力
D
食品安全管理体系的有力保障

答案解析

正确答案:BCD

解析:

参看以及《企业食品安全管理人员基础读本》(餐饮服务篇)第一章第二节
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