强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。

好的！我们一起来分析一下这道判断题，并且通过一些生动的例子来帮助你更好地理解这个问题。 ### 题目背景： 在白酒酿造过程中，“轮轮双轮底”是一种特殊的工艺，其目的是为了提高酒的质量。而“窖底母糟”则是指用于发酵的基础材料之一。题干提到的“强化‘轮轮双轮底’”，意味着要优化这一过程中的某些条件或参数，以提升最终产品的质量。 ### 问题核心： 题目中说“多投粮”（增加投入粮食的数量）是强化“轮轮双轮底”的一种措施。我们需要判断这句话是否正确。 ### 分析： 1. **多投粮的影响**：增加粮食量会带来更多的糖分，进而影响发酵过程。理论上，更多的糖可以转化为更多的酒精，但这也可能带来一系列副作用。例如，过多的糖可能导致发酵过程过热，影响酵母菌的活性；还可能使得酒体过于浓重，影响口感平衡。 2. **“轮轮双轮底”的目的**：这种工艺的核心在于通过延长发酵时间或增加发酵次数来提升酒的风味复杂度和醇厚度。因此，关键在于控制好发酵环境，而不是简单地增加原材料。 ### 生动例子： 想象一下你在做面包。如果你往面团里加了太多面粉，虽然理论上可以做出更大块的面包，但实际操作中可能会因为水、酵母比例失调而导致面包发不起来或者口感变差。同理，在酿酒时，适量的原料是关键，过多反而适得其反。 ### 结论： 根据以上分析，增加投入的粮食量并不是一种有效的强化“轮轮双轮底”工艺的方法。正确的做法应该是通过调整其他因素如温度、湿度等来优化发酵过程。因此，本题的答案是 **B: 错误**。 希望这个解释对你有所帮助，如果有任何疑问，请随时提问！