如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或者后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。

白酒的品评主要包括（ ）。

五粮液的感官评语是：香气悠久、（ ）、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称。

白酒的感官品评，又称感官评价、感官分析，顾名思义就是通过（ ）触觉等感觉器官检验白酒颜色、香气和味道等感官特性。

五粮液由高粱、大米、（ ）五种粮食科学配方酿造而成。

与其他酒种相比，酿造五粮液的工艺条件中入窖（ ）相对最高，控制不好就导致不产酒入窖（ ）相对最高入窖（ ）相对最低入窖糟醅粘性最大，增加了劳动强度发酵周期长。

下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（ ）。

下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（ ）。

下列白酒属于浓香型白酒的有（ ）。

五粮液作为浓香型白酒的典型代表，除了“固态续糟、泥窖发酵、混蒸混烧、缓慢发酵”这些中国白酒的固态发酵共性生产工艺外，五粮液还有自己独特的秘诀——“1366”工艺，分别是（ ）。

五粮液生产过程中，一直遵循“优中选优，花中选花”，按照“六精酿”工序进行细致的分级，以下属于“六精酿”工序的是（ ）