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白酒知识考试题库
1,643
多选题

下列关于浓香型白酒的描述不正确的是( )。

A
从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味。
B
浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合。
C
好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出。
D
好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好。

答案解析

正确答案:AD

相关知识点:

浓香型白酒描述错在AD项

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