1958年五粮液建勾兑工艺
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白酒是一种胶体,其胶核由()。
下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。
对浓香型白酒的感官描述不正确的有()。
浓香型白酒酿酒热季度夏的工艺措施有()
描述浓香型白酒的品评术语有()。
浓香型白酒中含量多的酸类主要有:乙酸、()、()、己酸四大类酸,共占总酸量的95%以上。
浓香型白酒生产的基本类型有()。
浓香型白酒发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个方面()。
浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”()。
所谓“六分法”工艺是指:()、分段摘酒、分质并坛等综合工艺操作方法。
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