浓香型白酒酿造中的副产物主要是丟糟、黄水。

酒类专用活性炭的作用有（）。

制曲温度过高，除了发酵动力不足外，还容易使酒的（）。

白酒是一种胶体，其胶核由（）。

下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）。

对浓香型白酒的感官描述不正确的有（）。

浓香型白酒酿酒热季度夏的工艺措施有（）

描述浓香型白酒的品评术语有（）。

浓香型白酒中含量多的酸类主要有：乙酸、（）、（）、己酸四大类酸，共占总酸量的95%以上。

浓香型白酒生产的基本类型有（）。

浓香型白酒发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个方面（）。