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白酒知识考试题库
1,643
判断题

五粮液调味酒是从原料选择、配料、酿造、多轮发酵等精益操作而成的个性酒,陶坛陈酿至少二十年以上。

答案解析

正确答案:A

解析:

好的,我们来分析一下这道题。 题目说的是五粮液调味酒的制作过程,包括原料选择、配料、酿造、多轮发酵等一系列精益操作,并且需要在陶坛中陈酿至少二十年以上。 首先,五粮液是一种非常有名的中国白酒,以其独特的风味和复杂的酿造工艺著称。题干中提到的几个关键点包括: 1. **精益操作**:这是指从原料选择到酿造的每一个步骤都非常精细,确保最终产品的品质。 2. **多轮发酵**:这表示酿造过程中会有多个发酵阶段,以提高酒的风味。 3. **陶坛陈酿至少二十年**:这是指在特定的容器(陶坛)中进行长时间的陈酿,以进一步提升酒的口感和香气。 这些都是五粮液调味酒的重要特征。实际上,五粮液确实采用了这些复杂的工艺,并且需要长时间的陈酿来保证其独特的风味。因此,题干中的描述是正确的。 所以,正确答案是 A: 正确。 为了更好地理解这个问题,可以想象一下制茶的过程。顶级的茶叶也需要经过精细的采摘、处理和长时间的存放才能达到最佳的口感。五粮液的制作过程与此类似,只是更加复杂和精细。

相关知识点:

五粮液调味酒陈酿久

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