白酒酿造用水应符合国家《生活饮用水卫生标准》。（GB5749-2006）

好的，让我们一起来分析一下这道判断题，并且通过一些生动的例子来帮助你更好地理解。 ### 题目类型：判断题 **题干：** 白酒酿造用水应符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）。 **选项：** A. 正确 B. 错误 **答案：A. 正确** #### 解析： 1. **标准来源与背景** - 国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）是国家制定的关于饮用水水质的标准，它规定了生活饮用水必须达到的卫生要求。这个标准是为了保障人们的健康而设立的。 2. **白酒酿造用水的重要性** - 在白酒酿造过程中，水是非常重要的原料之一。水的质量直接影响到最终产品的品质。如果水质不好，可能会导致酒体出现异味或其他质量问题。 3. **为什么白酒酿造用水需要符合《生活饮用水卫生标准》？** - **卫生安全**：饮用不干净的水会对人体造成伤害，因此白酒酿造用水首先需要保证没有有害物质，确保消费者的健康。 - **口感与品质**：水中的矿物质和其他成分会影响酒的口感和风味。优质的水有助于提升白酒的整体品质。 - **法规要求**：国家对食品生产有严格的规定，包括原材料的质量控制。使用符合标准的水也是企业合法合规生产的必要条件。 #### 生动例子： 想象一下，如果你在制作一道美味的菜肴，你会选择什么样的水呢？当然是最干净、最纯净的水！同样地，在酿造白酒时，也需要选择最好的水，这样才能保证酿造出来的酒既安全又美味。 再比如，假设你在一家高档餐厅用餐，你希望喝到的白酒一定是经过精心挑选原料、严格把控生产过程的高品质产品。而这些高品质的白酒背后的秘密之一就是使用了符合国家标准的优质水源。 通过这些例子，我们可以更直观地理解为什么白酒酿造用水需要符合《生活饮用水卫生标准》。这不仅是对消费者健康的负责，也是对产品质量的一种保证。 因此，答案是 **A. 正确**。