丁酸乙酯是浓香型白酒的香气成分之一，其较高时呈水果香味。

好的，我们来分析一下这道题。 **题目：** “丁酸乙酯是浓香型白酒的香气成分之一，其较高时呈水果香味。” **答案：B 错误** **解析：** 1. **丁酸乙酯（Ethyl Butyrate）** 确实是白酒中的一种香气成分。它在很多食品和饮料中都能找到，比如水果、果酱等。 2. **水果香味**：丁酸乙酯确实可以带来水果香味，比如香蕉、苹果等。但是，在浓香型白酒中，它的浓度如果过高，反而会带来一种不愉快的味道，而不是水果香味。 **联想举例：** 想象一下，当你吃香蕉或苹果时，你会闻到那种清新的水果香。但如果这种味道过于浓烈，甚至有点刺鼻，就不太好了。同样的道理，在白酒中，丁酸乙酯过多时，虽然原本是水果香，但过量后会变得不自然，影响整体风味。 因此，题目的说法不完全准确，答案是 B 错误。 希望这个解释能帮助你更好地理解这个问题！