浓香型白酒中，窖香的主要成分己酸乙酯和乙酸乙酯。

好的，让我们一起来分析这道题。 题目说的是“浓香型白酒中，窖香的主要成分己酸乙酯和乙酸乙酯”。 首先，我们来了解一下什么是“窖香”。窖香是指在发酵过程中，酒曲和粮食在窖池内长时间发酵产生的特殊香气。浓香型白酒的典型代表是泸州老窖、五粮液等。 接下来，我们来看一下主要成分： 1. **己酸乙酯**（Ethyl hexanoate）：这是浓香型白酒中的一个重要香气成分，它确实能带来一种类似水果的香气。 2. **乙酸乙酯**（Ethyl acetate）：这种成分在很多类型的白酒中都能找到，但它并不是浓香型白酒的主要香气成分。乙酸乙酯通常带有一种清新的果香，但不是窖香的主要来源。 因此，窖香的主要成分主要是己酸乙酯，而不是乙酸乙酯。也就是说，题目中提到的两种成分并不完全准确。 所以，这道题的答案是B：错误。 为了更好地理解这个问题，可以想象一个场景：如果你在一个果园里闻到了苹果的香味，你会想到苹果树；而在浓香型白酒的窖池中，闻到的窖香更像是“己酸乙酯”的味道，而不是“乙酸乙酯”的味道。这样就能更清晰地记住这一点了。