“呈香蕉或苹果水果香、有刺激感，带涩味，具有白酒清香感，是清香型白酒的主体香味成分”是______的呈香呈味特征。

好的，让我们一起来分析这道题。 首先，我们要明确题干中描述的是清香型白酒的主体香味成分。根据题干描述：“呈香蕉或苹果水果香、有刺激感，带涩味，具有白酒清香感”，我们需要找到与这些特点相匹配的选项。 我们来看每个选项： - A: 乳酸乙酯：它通常会带来一些奶油或者黄油的香气，不符合题干中的水果香和刺激感。 - B: 丁酸乙酯：它会产生一种类似汗臭或菠萝的气味，也不符合题干中的描述。 - C: 己酸乙酯：它带来的是一种水果香气，但更多的是类似香蕉的味道，并且在浓香型白酒中较为常见。 - D: 乙酸乙酯：它具有较强的刺激性气味，同时也会带来清新的水果香气，这正好符合题干中描述的清香型白酒的特点。 为了更好地理解这一点，我们可以这样想象：假设你在品尝一款清香型白酒，当你闻到它的香气时，你会感受到一种类似于新鲜水果（如香蕉或苹果）的气息，同时也会感觉到一丝刺激感和清新的感觉。这种感觉正是乙酸乙酯所带来的典型特征。 因此，正确答案是D: 乙酸乙酯。 希望这个解释对你有所帮助！