×
单选题
在53%vol酱香型白酒中某种呈香物质其含量为673.4mg／L，香味强度为322.2，该物质阈值为（ ）。
A
2.09 mg／L
B
2.19 mg／L
C
2.29 mg／L
D
1.89 mg／L
答案解析
正确答案：A
解析：
好的，让我们一起来解析这道题目。
首先，我们来看一下题目的背景信息：在53%vol的酱香型白酒中，某种呈香物质含量为673.4 mg/L，香味强度为322.2。我们要计算的是这种物质的阈值。
阈值指的是能够感知到这种香味的最低浓度。阈值的计算公式是：
\[ \text{阈值} = \frac{\text{含量}}{\text{香味强度}} \]
将题目中的数据代入公式：
\[ \text{阈值} = \frac{673.4}{322.2} \approx 2.09 \]
所以，正确答案是A: 2.09 mg/L。
为了帮助你更好地理解，我们可以用一个简单的类比来解释这个问题：
假设你在一桶水中加糖，每次加一小勺，直到你能尝出甜味。这时，那一小勺就是“阈值”。在这个题目中，673.4 mg/L 是你实际加入的糖量，而322.2 是你尝出甜味的强度。通过计算，你可以知道至少需要加入多少糖才能尝出甜味，即阈值。
希望这个例子能帮助你更好地理解这个知识点。
相关知识点：
呈香物质阈值记，2.09 mg／L要知悉
相关题目
单选题
清香型白酒以汾酒为代表，其主要特征是清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。以（ ）两者结合为主体香。
单选题
白酒中微量成分的仅仅占1%，这些微量成分一般又分为三个部分：色谱骨架成分、协调成分、复杂成分。其中色谱分析含量大于（ ）mg/100ml被称为骨架成分。
单选题
汾酒中主要的微量成分以（ ）为主体的香气为代表。
单选题
新产汾酒的“酒花”分为：大清花、小清花、云花、二花、油花，其中二花的酒精度一般为（ ）度。
单选题
汾酒生产酿造过程中大曲投料与红糁投料比为多少（ ）？
单选题
为保证后期酒醅发酵正常进行，红糁中的淀粉得以彻底地糊化和杀死红糁中附带的杂菌，一般篜糁时间要达到（ ）分钟以上。
单选题
汾酒酿造过程中，润糁环节要求酒醅材料酸度应控制在（ ）以下。
单选题
汾酒专用酿酒高粱要求色泽气味正常，颗粒坚实饱满、皮薄均匀、干净、无杂质，无霉变，无变质，无蛀虫。一般要求水分达到（ ）以下。
单选题
汾酒大曲为保证贮存曲培质量，码垛要求曲块间距（ ），垂直码垛，组与组间留有通风。
单选题
清香型白酒根据不同类型分类所执行的国家标准是（ ）
