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白酒知识考试题库
1,643
单选题

新产汾酒的“酒花”分为:大清花、小清花、云花、二花、油花,其中二花的酒精度一般为( )度。

A
10~20
B
20~30
C
30~40
D
40~50

答案解析

正确答案:A

解析:

好的!让我们一起来了解一下新产汾酒中的“酒花”以及如何通过观察酒花来判断酒精度。 ### 题目背景 首先,“酒花”是品鉴白酒时的一个重要指标。当我们将白酒倒入杯中后,轻轻摇晃杯子,酒液表面会形成不同形态的泡沫,这些泡沫就是我们所说的“酒花”。不同类型的酒花不仅反映了酒的质量,还与酒精度密切相关。 ### 酒花分类 新产汾酒中的酒花可以分为五种: - **大清花**:较大且密集,持续时间较长,通常表明酒精度较高。 - **小清花**:比大清花稍小,但仍然密集,持续时间也较长。 - **云花**:形状如云朵般飘逸,持续时间适中。 - **二花**:较小的泡沫,持续时间较短。 - **油花**:最小的泡沫,持续时间最短。 ### 酒精度与酒花的关系 不同的酒花形态对应着不同的酒精度范围: - 大清花:通常对应较高的酒精度,比如60度以上。 - 小清花:酒精度略低于大清花,一般在50度左右。 - 云花:酒精度适中,大约在40度左右。 - 二花:酒精度较低,一般在20度至30度之间。 - 油花:酒精度最低,通常在10度左右。 ### 答案解析 题目问的是“二花”的酒精度范围。根据上述分析,二花对应的酒精度一般在20度至30度之间。因此,正确答案是选项A:10~20度,这是不准确的。实际上应该是B:20~30度。 ### 联想与生动的例子 想象一下,我们正在品鉴汾酒。当你看到杯中的泡沫较小且持续时间较短时,就像是湖面上的小涟漪,很快就消失了。这时你就知道这瓶酒的酒精度不会太高,大概在20度至30度之间。 希望这个解释能帮助你更好地理解这道题,并且让你对酒花有了更直观的认识。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助,请随时告诉我!

相关知识点:

汾酒二花酒精度十到二十

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