汾酒酿造过程中，润糁环节要求酒醅材料酸度应控制在（ ）以下。

以下属于描述浓酱兼香型白酒口感特征的术语是（ ）。

以下属于描述浓酱兼香型白酒香气特征的术语是（ ）。

（ ）化合物在酱香型白酒贮存过程中不断增加，赋予白酒柔和感。

G/T 26760-2011《酱香型白酒》中要求高度酱香型白酒（优级）的总酯含量（ ）。

G/T 26760-2011《酱香型白酒》中要求高度酱香型白酒（优级）的总酸含量（ ）。

G/T 26760-2011《酱香型白酒》中规定高度酒的酒精度范围是（ ）。

在53%vol酱香型白酒中某种呈香物质其含量为673.4mg／L，香味强度为322.2，该物质阈值为（ ）。

在酱香型白酒贮存过程中，（ ）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。

目前浓酱兼香型白酒现行有效的国家标准代号为（ ）

乳酸乙酯是酱香型白酒重要风味物质之一，不属于其主要功能的是（ ）。