白酒降度过程中对水质有特定要求，其中铁、铝含量应低于（ ）。

好的，让我们一起来探讨这道题。 题目的核心在于了解在白酒降度过程中，对水质的要求，特别是铁和铝的含量限制。 首先，我们需要知道为什么在白酒生产中需要对水质进行严格控制。因为水中的金属离子如铁、铝等会影响酒的质量，比如产生不良的味道或颜色变化。所以，为了保证白酒的品质，必须严格控制这些金属离子的含量。 题目问的是铁、铝含量应低于多少。从选项来看，分别是A: 0.15mg/L、B: 0.2mg/L、C: 0.1mg/L、D: 0.25mg/L。根据行业标准，铁和铝的含量应该控制在较低水平以确保酒质不受影响。而国家标准GB/T 10344-2017《食品安全国家标准 预包装饮料酒标签通则》规定，铁含量应小于0.3mg/L，铝含量应小于0.2mg/L。但实际生产中，企业通常会设定更严格的标准来确保产品品质。因此，在白酒降度过程中，对铁、铝的含量控制会更为严格，通常要求低于0.1mg/L。 举个例子：假如我们把白酒比作一幅精美的画作，那么水就是画布。如果画布上有杂质，就会影响整幅画的效果。同样的道理，如果水中有过多的铁、铝等金属离子，就会破坏白酒的口感和外观。 综上所述，正确答案是C: 0.1mg/L。 希望这个解释对你有所帮助！