多选题
国家名酒中的( )酒属于酱香型酒。
A
茅台
B
郎酒
C
武陵酒
D
黄鹤楼
答案解析
正确答案:ABC
解析:
好的,让我们一起来探讨一下这道题吧!题目是关于中国著名的酱香型白酒的,我们先来了解一下什么是“酱香型”酒。
### 酱香型酒的特征
酱香型酒是中国白酒的一种主要类型,它以独特的酿造工艺和风味闻名于世。这类酒的特点是:酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长。其中,“酱香”来源于发酵过程中产生的独特香气,有点类似于酱油的味道,但更加复杂和细腻。
### 具体选项分析
- **A: 茅台**
- 茅台酒是中国最著名的酱香型白酒之一,产自贵州省遵义市仁怀县茅台镇。茅台酒以其独特的酿造工艺和卓越的品质享誉全球,是酱香型白酒的代表之作。所以,茅台酒属于酱香型酒。
- **B: 郎酒**
- 郎酒同样也是酱香型白酒的代表品牌之一,产自四川省古蔺县二郎滩镇。郎酒以其独特的酿造技艺和优良的品质在中国白酒市场中占据重要地位,因此,郎酒也属于酱香型酒。
- **C: 武陵酒**
- 武陵酒是湖南省常德市的特产,虽然它的知名度可能没有茅台或郎酒那么高,但它同样是酱香型白酒的一个品种。武陵酒在当地有着悠久的历史和良好的口碑,因此,它也属于酱香型酒。
- **D: 黄鹤楼**
- 黄鹤楼酒是中国的一款著名白酒,但它并不属于酱香型。黄鹤楼酒主要以浓香型为主,也有部分兼香型的产品。因此,黄鹤楼不属于酱香型酒。
### 知识拓展
为了更好地理解这些酒的特点,我们可以用一些生动的例子来说明:
- 比如,酱香型酒就像是一位成熟稳重的大叔,他的魅力在于其丰富的内涵和深厚的底蕴。当你细细品味时,会发现它的味道层次分明,余味无穷。
- 相比之下,浓香型酒则更像是一位热情奔放的年轻人,它以香气浓郁、口感热烈著称,让人一接触便能感受到其独特的魅力。
### 总结
综上所述,这道题的答案是**A: 茅台**、**B: 郎酒**、**C: 武陵酒**。希望这些解释能帮助你更好地理解和记忆相关的知识点!
如果你还有其他问题或者需要进一步的帮助,请随时告诉我!
相关知识点:
国家名酒中酱香型酒有谁
相关题目
单选题
食用酒精的质量越好,其所含的香气成分越多。
单选题
苦味的感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。
单选题
公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。
单选题
微生物体外大分子营养物质需由胞外酶分解成小分子化台物后,才能被微生物吸收。
单选题
从广义的角度来说,酒体风味设计学是研究酒体风格特征形成的规律,设计和指导生产具有独特风味特征的酒类产品的科学。
单选题
优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。
单选题
适量的有机酸可增加白酒的口感和后味,但酸不足或过量,则会破坏香味的平衡。
单选题
己酸乙酯是浓香型白酒的主体香气,也是酱香型不可缺少的香气,但后者要求它不能露头。
单选题
溶剂对阈值影响很大,比如有的氨基酸溶于水中微甜,而溶于乙醇中则呈苦味。
单选题
白酒的“回甜”是指酒在口中留下的甜味持久且舒适。
