白酒在贮存过程中主要存在着物理和化学两种变化，其中物理变化主要是（ ）。

好的！让我们一起来了解一下这道多选题。 ### 题目背景： 白酒在贮存过程中会发生一些变化，这些变化可以分为物理变化和化学变化两大类。题目的重点在于识别哪些变化属于物理变化。 ### 答案解析： 1. **A：挥发** - **解释**：挥发是指液体转变为气体的过程。在白酒贮存过程中，酒精等易挥发的成分会逐渐从液体中逸出到空气中。 - **举例**：想象一下，你把一杯白酒放在通风良好的房间里，几天后你会发现酒量减少了，这是因为酒精挥发了。 2. **B：水解** - **解释**：水解是一种化学反应，通常指物质与水作用而发生分解或结构改变。 - **举例**：比如糖在水中会慢慢分解成更简单的分子，但这种过程不属于物理变化。 - **结论**：因此，水解是化学变化，不是物理变化。 3. **C：氢键缔合** - **解释**：氢键缔合是指分子间通过氢键形成新的组合形式，但分子本身的组成没有改变。 - **举例**：可以想象，就像乐高积木一样，虽然积木（分子）的位置变了，但积木本身没变。 - **结论**：氢键缔合是物理变化，因为没有新物质生成。 ### 综上所述： - 挥发（A）和氢键缔合（C）都属于物理变化，因此正确答案是 A 和 C。 希望这个解析对你有所帮助！如果你有任何疑问或需要进一步解释，请随时告诉我。