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白酒知识考试题库
1,643
多选题

经过组合后基酒基本达到同等级成品酒的水平,符合基酒的质量标准,允许有点缺陷,但必须( )。

A
酒体完善
B
有风格
C
丰满圆润
D
香气正

答案解析

正确答案:ABD

解析:

好的,让我们一起来探讨这道关于基酒质量标准的多选题。首先,我们要明确的是,题目中提到的“经过组合后基酒基本达到同等级成品酒的水平”,这意味着基酒已经具备了成品酒的基本特征,但仍需符合一定的质量要求。 ### 分析选项 - **A: 酒体完善** - “酒体完善”指的是酒的整体结构、口感和风味均衡协调,没有明显的缺陷。就像一个交响乐团,每个乐器都发挥其应有的作用,整体和谐美妙。 - **B: 有风格** - “有风格”意味着这款酒具有独特的个性和特色,能够在众多酒品中脱颖而出。这就好比一位艺术家的作品,总能让人一眼就认出其独特之处。 - **C: 丰满圆润** - “丰满圆润”侧重于描述酒的口感,给人以舒适愉悦的感觉。但这并不是所有酒都需要达到的标准,有些酒可能更注重清爽或刺激感。 - **D: 香气正** - “香气正”指的是酒的香气纯正、自然,没有异味或不协调的味道。就像一道好菜,首先要闻起来就让人口水直流。 ### 结合题意分析 题目强调基酒可以有“点缺陷”,但必须满足某些条件。从这里我们可以推断出,这些条件应该是最基本且最重要的品质要求。 - **酒体完善**:这是任何一款好酒的基础,酒体不完善的话,其他方面的优点也难以体现。 - **有风格**:每款酒都有其独特的卖点,缺乏个性很难在市场上立足。 - **香气正**:香气是品鉴酒的第一步,如果香气不正,会严重影响饮用体验。 而“丰满圆润”虽然也是个不错的品质,但并不是所有类型的酒都追求这一点,因此不是必须的。 ### 最终答案 根据以上分析,正确答案应为:**A: 酒体完善**、**B: 有风格**、**D: 香气正**。 希望这个解析过程不仅帮助你理解了这道题,还能让你对基酒的质量标准有一个更全面的认识。如果有任何疑问或需要进一步解释的地方,请随时告诉我!

相关知识点:

基酒质量标准要记明白

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