157.材料开始发生塑性变形时所对应的应力值是()。

这个问题考察的是材料力学中关于材料变形阶段的基本概念。我们来逐一分析每个选项，并解释为什么答案是B。

A. 弹性极限：弹性极限是材料在受到外力作用时，开始产生弹性变形的最大应力值。当应力超过这个值时，材料将不再完全恢复到原始形状，即发生部分塑性变形。但弹性极限本身并不直接表示材料开始发生塑性变形，而是表示在此之前的变形是完全弹性的。因此，A选项不正确。

B. 屈服点：屈服点是材料在拉伸过程中，应力不再增加而应变继续增加的点。这个点标志着材料从弹性变形阶段进入塑性变形阶段。也就是说，当应力达到屈服点时，材料开始发生显著的塑性变形，即形变后不能恢复到原始形状。因此，B选项是正确答案。

C. 抗拉强度：抗拉强度是指材料在拉伸过程中所能承受的最大应力值，即断裂前所达到的最大应力。它反映了材料抵抗断裂的能力，但并不直接表示材料开始发生塑性变形的应力值。因此，C选项不正确。

D. 断裂韧度：断裂韧度是材料抵抗裂纹扩展的能力的度量，它通常与裂纹的尺寸和形状有关。这个概念与材料开始发生塑性变形的应力值没有直接关系。因此，D选项也不正确。

综上所述，材料开始发生塑性变形时所对应的应力值是屈服点，即选项B。