安全标志的分类为禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志四类，还有补充标志。

在烹调过程中，食用油的使用温度范围是（ ）。

猪后腿中的股骨又可叫做（ ）

蒸汽蒸箱使用前要检查（ ）是否按规定进行定期检验。

食堂应执行生熟分开、（ ），严防食物原料器具交叉污染的规定。

食堂安全生产禁令规定之一是：严禁（ ）维修人员擅自拆卸、维修设备

食品生产经营者应当接受（ ）。

火警电话打通后,应讲清楚的内容之一是报警人姓名及（ ）。

任何组织或者个人有权向有关部门（ ）食品安全信息。

任何组织或者个人有权（ ）食品生产经营中违反食品卫生法的行为。

食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者（ ）