对原酒的质量评价，目前以（ ）为主，（ ）为辅。

2、白兰地蒸馏的目的

1、简述适合酿造白兰地葡萄品种特点

4、烈性酒的酒龄

3、蒸馏

2、酒精发酵

1、白兰地

10、国际四大烈性酒不包括以下哪一种?( )

9、蒸馏酒中，饱和醇显示的风味特点正确的是( )

8、酿造白兰地传统葡萄品种主要有( )

7、用于生产白兰地的葡萄具有的( )特点