6.饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测,影响抽样数量的主要配料是:( )。

8.新国抽信息系统基础表模块,下列( )状态的数据可以提交。

7.以下产品属于炒货食品及坚果制品的有( )。

6.复用餐饮具(餐馆自行消毒)抽样时微生物项目样品按照《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)附录A.2的方式现场采样,将棉拭子或纸片置于无菌袋中尽快送达实验室(若采用附录A.2.1发酵法的方法采样,需在4小时内送达),应保存( )和()。

5.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)中对”每种农残”的具体要求包含哪些内容( )。

4.保健食品的标签、说明书要求应包括( ),保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

3.网络抽样时,买样人员应当通过截图、拍照或者录像等方式记录( )等。

2.食品安全抽检”四统一”指的是( )。

1.对食品安全监督抽检工作中( )等事项有异议的食品生产经营者可以依法提出异议处理申请。

8.新国抽信息系统管理计划制定功能中,以下任务状态中,( )状态不可以更改计划名称。

7.销售环节食用农产品样品封条上的信息包括有( )