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单选题
7.某样品为大包装10kg的炒货,进行食品安全抽检抽样时对大包装产品进行了无菌分装成若干小包装进行检验,则该样品可以检测微生物。
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6.《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷》(GB1886.355-2022)增加了汞( )、砷( )的检验方法。
单选题
5.《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2022)规定,离子色谱法,直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品和生湿面制品中二氧化硫的测定。
单选题
4.根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮)中脱氢乙酸最大使用量为0.5g/kg。
单选题
3.蒜苗为蒜墓的别名。
单选题
2.食品检验机构出具虚假检验报告,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。
单选题
1.复检机构实施复检,应当使用与初检机构一致的检验方法。即使食品标准对检验方法有新的规定的,安全也应保持一致。
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8.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,在包保工作中,社区(村)干部可以0包保A、B级主体。()
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7.新国抽信息系统基础表模块,A在基础库中维护的检验依据、判定标准,只有A可以进行修改。()
单选题
6.《关于建立健全分层分级精准防控未端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》指出,各级包保干部须照单履职、挂图作战,每(月)对包保主体至少开展1次督导,重要节假日、重点时段应增加频次。
