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单选题
11.2022年5月1日之后生产的菜籽油,质量等级有( )。
A
压榨四级
B
浸出三级
C
浸出四级
D
压榨三级
答案解析
正确答案：B
解析：
好的，让我们一起来看看这道题。
题目问的是“2022年5月1日之后生产的菜籽油，质量等级有哪些”。
首先，我们需要了解菜籽油的生产方法。菜籽油主要通过两种方式生产：一种是传统的“压榨法”，另一种是现代的“浸出法”。
- **压榨法**：这是一种传统的提取方法，通过机械压力将油从种子中挤出来。这种方法通常保留了更多的天然成分，但效率较低。
- **浸出法**：这是一种现代化的提取方法，使用溶剂（通常是己烷）来提取油分。这种方法效率高，可以更充分地提取油脂。
接下来我们来看一下选项：
A. 压榨四级：压榨法的等级分为一级、二级、三级、四级，四级是最差的等级。
B. 浸出三级：浸出法的等级分为一级、二级、三级，三级是较差的等级。
C. 浸出四级：实际上没有“浸出四级”这个等级。
D. 压榨三级：压榨法的等级分为一级、二级、三级、四级，三级是较差的等级。
根据我国最新的食用植物油标准，2022年5月1日之后生产的菜籽油取消了压榨四级和浸出四级这两个最低等级。因此，正确答案是 B：浸出三级。
为了帮助你更好地理解，我们可以做一个类比：就像咖啡豆的研磨，传统的方法是手动研磨（类似于压榨），而现代方法是机器研磨（类似于浸出）。虽然手动研磨可能更接近原味，但机器研磨更加高效且能保证一定的品质。
希望这个解释对你有所帮助！
相关知识点：
2022年5月1日后菜油浸出三级
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