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自治区市场监管技能比武大赛食品抽检组复习
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判断题

2.根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760--2014),生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮)中脱氢乙酸最大使用量为0.5g/kg。()

答案解析

正确答案:B

相关知识点:

生湿面制品脱氢乙酸用量判断

自治区市场监管技能比武大赛食品抽检组复习

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