1.蜜饯存在柠檬黄和亮蓝混合使用的情况,在计算相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和是将柠檬黄和亮蓝的实测结果除以其各自最大使用量再进行相加。()

3.现场抽样时,只需对复检备份样品封样,并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。()

2.根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760--2014),生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮)中脱氢乙酸最大使用量为0.5g/kg。()

1.花椒籽油属于香辛料调味油抽检范围。()

8.在新国抽信息系统中,企业标准文件只能在检验检测模块进行上传。

7.《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(GB29922-2013)不适用于1岁以下人群。

6电感耦合等离子体质谱法的物理干扰可用内标法、基体匹配法或标准加入法进行消除干扰。

5.依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)附录A,荔枝测定部位为:果肉,残留量计算应计入果核的重量。

4.预包装的生食的动物性水产品应纳入水产制品抽检。

3.拒绝抽样认定书只需由包括抽样人员在内的2人以上共同签字即可生效,被抽样单位可以选择签字或不签字。

2.在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,速溶咖啡属于固体饮料。