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单选题
4.承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定时可依据标准《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T20756—2006)。()
单选题
3.现场抽样时,只需对复检备份样品封样,并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。()
单选题
2.花椒籽油属于香辛料调味油抽检范围。()
单选题
1.蜜饯存在柠檬黄和亮蓝混合使用的情况,在计算相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和是将柠檬黄和亮蓝的实测结果除以其各自最大使用量再进行相加。()
单选题
8.新国抽信息系统中,用户忘记登录密码时,可自行通过”找回密码”功能找回。
单选题
7.《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2022)规定,离子色谱法,直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品和生湿面制品中二氧化硫的测定。
单选题
6.抽样人员执行现场抽样任务时应由2名或2名以上抽样人员进行,并向被抽样食品生产经营者出示抽样检验告知书及有效身份证明文件。
单选题
5.《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB8538-2022)规定,玻璃电极在使用前应放入水中浸泡12小时以上。
单选题
4.按照《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB19640-2016)对冲调谷物制品进行监督抽检时,抽样型号或规格可以是预包装食品或非定量包装食品。
单选题
3.对城乡交界处小摊贩抽取1批次农户家自己用油菜籽榨出来的菜籽油,抽样类型应选择”农产品抽样”。
