2.《食品安全国家标准食品中环已基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)中,气相色谱法衍生化步骤中,在加入正庚烷,加入亚硝酸钠溶液,硫酸溶液后盖紧离心管盖,摇匀,放置30min,其间振摇3次~5次。

14.(单选)落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形,除依照食品安全法的规定给予处罚外,有下列哪项情形之一的,对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款?( )

13.(单选)新国抽信息系统检验检测模块,检验数据填报时中上标如何输入?( )

12.(单选)新国抽信息系统检验检测模块,检验报告在()状态下才能下载。( )

11.(单选)《食品安全国家标准食品中环已基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)标准中液相色谱-质谱/质谱法不适用于以下哪些食品的检测?( )

10.(单选)在《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)中下面样品中不属于蔬菜类的是( )。

9.(单选)对于乳基幼儿配方食品(无乳糖和低乳糖产品除外),乳糖占碳水化合物含量应( )。

8.(单选)以下产品属于豆制品的是:( )。

7.(单选)现行有效的GB4789系列标准中,以下( )检测标准中平板计数法为倾注法,且一次倾注培养基后需要再加3-4mL培养基覆盖平板表面。

6.(单选)下列选项中哪类食品不允许使用硫酸铝铵和硫酸铝钾等含铝食品添加剂?( )

5.(单选)根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022),食品中污染物限量以食品通常的( )计算,有特别规定的除外。