7.某一肉制品的氯霉素项目,原始记录出具的是GB/T22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》(液相色谱-质谱/质谱法),填报时选择GB/T223382008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》(气相色谱-质谱法)。()

3.(单选)以小麦粉为原料经加工去除淀粉后制成的面筋制品,其最适宜的食品类别为:( )

2.(单选)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB5009.168-2016)第一法内标法中使用的内标物是哪种?( )

1.(单选)以下哪种抽检类型,可不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制?( )

14.(单选)落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形,除依照食品安全法的规定给予处罚外,有下列哪项情形之一的,对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款?( )

13.(单选)新国抽信息系统检验检测模块,检验数据填报时中上标如何输入?( )

12.(单选)新国抽信息系统检验检测模块,检验报告在()状态下才能下载。( )

11.(单选)《食品安全国家标准食品中环已基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)标准中液相色谱-质谱/质谱法不适用于以下哪些食品的检测?( )

10.(单选)在《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)中下面样品中不属于蔬菜类的是( )。

9.(单选)对于乳基幼儿配方食品(无乳糖和低乳糖产品除外),乳糖占碳水化合物含量应( )。

8.(单选)以下产品属于豆制品的是:( )。