4.现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料可以由抽样人员携带或者寄送至承检机构,特殊情况下经组织抽样检验的市场监管部门同意也可以由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。()

10.(单选)干枸杞,执行标准为《GH/T1091代用茶》,按照( )进行抽样

9.(单选)《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB8538-2022)规定,玻璃电极在使用前应放入水中浸泡( )小时以上。

8.(单选)对玉米中玉米赤霉烯酮含量进行监督抽检,需选用《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》(GB5009.209-2016)中哪种检测方法?( )

7.(单选)下列哪种产品不属于《食品安全国家标准酿造酱》(GB2718-2014)中的酱类?( )

6.(单选)《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的采样方案及限量为( )

5.(单选)对于灭菌调制乳产品,不能开展的监督抽检项目是( )。

4.(单选)某保健食品(苏打水,250ml/瓶)检测沙门氏菌致病菌时,应至少检测几个包装样品?( )

3.(单选)按照《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2021)对乳基婴儿配方食品进行全项目检验时,净含量为900g的产品最少抽取( )件独立包装的产品。

2.(单选)根据《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)进行固体样品的定量检测,稀释液为:( )

1.(单选)营养标签中的核心营养素不包括( )