4.(单选)某保健食品(苏打水,250ml/瓶)检测沙门氏菌致病菌时,应至少检测几个包装样品?( )

2.案件稽查事故调查中的食品安全抽样活动,可以委托承检机构进行,不一定需要食品安全行政执法人员陪同。()

1.在批发市场进行食用农产品监督抽检抽样,必须市场监管人员参与,承检机构人员可视情况参加。()

8.新国抽信息系统的用户类型有检验机构和监管部门。()

7.《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2022)规定,若空白对照上有菌落生长,则此次检验结果无效。()

6.GB5009.3-2016中恒重是指前后两次质量差不超过2mg。()

5.依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB4789.1-2016),同批次样品要进行微生物项目的复检。()

4.现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料可以由抽样人员携带或者寄送至承检机构,特殊情况下经组织抽样检验的市场监管部门同意也可以由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。()

3.抽取餐馆外购的活体水产品样品,属于餐饮食品抽检范围。()

2.地方各级市场监管部门可自行发布国家食品安全监督抽检和风险监测结果。()

1.食用农产品抽样至少需要4名人员,2名承检机构的抽样人员,2名参与抽样的监管人员。()