3.《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726—2016)中规定,预包装的熟肉制品大肠菌群的限量值为n=5,c=2,m=10CFUg,M=10²cFU/g,以下选项中( )为不合格结果。

3.抽检蜂花粉时,不可以抽取下列哪类产品?( )

2.对抽样过程有异议的,申请人应当在( ),向实施监督抽检的市场监督管理部门提出书面申请,并提交相关证明材料。

1.在使用《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》(GB/T19857—2005)中液相色谱-串联质谱法测定鲜活水产品孔雀石绿时,应选取( )进行净化。

14.食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的,应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议,企业应当立即( )。

13.新国抽信息系统检验检测模块,填报市县级农产品专项任务下的检验数据时,至少填报( )非必检项数据才能提交。

12.鸡蛋豆腐属于:( )。

11.根据GB/T5750.7-2006第1.1条,生活饮用水中的耗氧量检测时向水样加入硫酸和高锰酸钾后,需在沸水浴中准确放置( )分钟。

10.某抽样机构对某地餐馆的餐具进行涂抹抽样后的涂抹棒需要多长时间内送到检验机构进行检验?( )

9.《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022)淡炼乳、加糖炼乳理化指标规定,酸度/(°T)小于等于( )。

8.食品安全抽样检验实行( )负责制。承检机构出具的食品安全检验报告应当加盖公章,并有检验人的签名或者盖章。