395.面点中常用的调味原料有咸味类、( )、鲜味类、香菜类、油脂类。

这道题是关于面点调味原料的常见分类。面点中常用的调味原料包括咸味类、鲜味类、香菜类和油脂类。在这道题中，我们需要选择出咸味类之外的调味原料。 甜味类：甜味类调味原料常用于制作甜点或者甜味面点，比如糖、蜂蜜等。例如，制作月饼时会用到糖浆来增加甜味。 苦味类：苦味类调味原料在面点中使用较少，但有些苦味食材如苦荞面等也可以用来制作特色面点。苦味类食材有助于增加面点的层次感和口感。 酸味类：酸味类调味原料常用于调味面点的酸甜口味，比如醋、柠檬汁等。例如，酸辣汤面中的酸味来自于加入的醋和柠檬汁。 辣味类：辣味类调味原料常用于制作辣味面点，比如辣椒、花椒等。例如，四川的麻辣香锅面点中常用辣椒和花椒来增加辛辣味道。 综上所述，面点中常用的调味原料除了咸味类外，还包括甜味类、苦味类、酸味类和辣味类。通过这些不同口味的调味原料，可以制作出丰富多样的面点，满足不同人群的口味需求。希望这个解析能够帮助你更好地理解这道题目。如果有任何疑问，欢迎继续提问哦！