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中式烹饪竞赛练习
523
单选题

164.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,可以不标注的是( )。

A
 食品添加剂
B
 营养成分
C
 保质期
D
 通用名称

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题考察的是专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品是否需要标注通用名称。在食品包装上,通用名称是指食品的普遍称呼,比如“苹果酱”、“牛奶”等。对于专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品来说,通常会使用特定的名称来标注,比如“婴儿米粉”、“孕妇奶粉”等,因此不需要标注通用名称。 举个例子,如果一款食品是专门为婴幼儿设计的果泥,那么在包装上会标注“婴幼儿果泥”,而不是简单地写“果泥”。这样可以让消费者一眼就能看出这款食品是专门为婴幼儿设计的,避免混淆和误食。 因此,答案是D. 通用名称。
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