182.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品,不得收取任何费用。()
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4.餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和(。
A. 非食品经营企业
B. 商场或超市
C. 其他扩散性污染源
D. 其他餐饮企业
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52.餐用具最佳的消毒办法是(),因材质、大小等原因无法采用的除外。
A. 自来水强力冲洗
B. 化学消毒
C. 热力消毒
D. 以上都不是
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21.配料,是在制造或加工食品时使用的,并包括()存在于产品中的任何物质,包括食品添加剂。
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180.在下列镰刀菌毒素中,哪种有类雌激素样作用
A. T-2毒素
B. 玉米赤霉烯酮
C. 丁烯酸内酯
D. 伏马菌素
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190.国务院标准化行政部门负责制定食品安全国家标准。()
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5.违法《网络食品安全违法行为查处办法》的规定,入网食品生产经营者未按要求进行信息公示的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上3万元以下罚款。()
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102.食品安全监督抽检的抽样人员应当()告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。
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157.有下列哪些情形之一的,作出发放《食品经营许可证》决定的食品药品监督管理部门或者其上级食品药品监督管理部门,可以撤销《食品经营许可证》:()
A. 食品药品监督管理部门工作人员滥用职权,玩忽职守,给不符合条件的申请人发放《食品经营许可证》的
B. 食品药品监督管理部门工作人员超越法定职权发放《食品经营许可证》的
C. 食品药品监督管理部门工作人员违反法定程序发放《食品经营许可证》的
D. 以上都是
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19.食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
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