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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
551
单选题

9.超过保质期的食品()。

A
 可继续销售
B
 可降价销售
C
 不能销售
D
 可作处理食品销售

答案解析

正确答案:C
1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

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单选题

40.食品必须符合国家法律.行政法规和国家标准.行业标准的质量安全规定,满足保障().(生命安全)的要求,不存在危及健康和安全的不合理的危险,不得超出有毒有害物质限量要求。

单选题

39.()应当加强行业自律,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传.普及食品安全知识。

单选题

38.在食品()等过程中,违反食品安全标准,超限量或者超范围滥用食品添加剂,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,依照刑法第一百四十三条的规定以生产.销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。

单选题

37.《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》已于()经山东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过,现予公布,自(2017年6月1日)起施行。

单选题

36.《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》所称产品除食品外,还包括食用农产品.()等与人体健康和生命安全有关的产品。

单选题

35.预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于()时,强制标示内容的文字.符号.数字的高度不得小于(1.8mm)。

单选题

34.加工助剂(),本身不作为(食品配料)用,仅在(加工.配制或处理过程)中,为实现某一工艺目的而使用的物质或物料(不包括设备和器皿)。

单选题

33.乳制品生产企业对召回的乳制品应当采取().(无害化处理)等措施,防止其再次流入市场。

单选题

32.国家机关工作人员实施渎职犯罪并收受贿赂,同时构成受贿罪的,除刑法另有规定外,以()并罚。

单选题

31.食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的,应当(),采取通知或者公告的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营.消费者停止食用,并采取必要的措施防控食品安全风险。

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