11.采用凯氏定氮法测定肉、蛋制品中的蛋白质含量时，用盐酸标准溶液滴定硼酸吸收液，用甲基红—次甲基蓝混合指示剂，滴定终点颜色为()。

86.玻璃的化学成分主要是SiO2、CaO、Na2O和()。

85.()不属于采样步骤。

84.食品质量检验中，在()对样品按要求进行采集。

83.抽样检验只有严格按照抽样调查理论进行才具有()。

82.抽样的随机性是指()。

81.用溴甲酚绿—甲基红混合指示剂标定盐酸溶液，滴定过程中溶液颜色的变化是()。

80.下列物质利用滴定分析法的原理进行分析的是()。

79.下列药品需要采用安瓿瓶法称量的是()。

78.在食品分析中，准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为()。

77.沉淀的()是使沉淀和母液分离的过程。