84.食品质量检验中，在()对样品按要求进行采集。

13.国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中过氧化值的指标为()。

12.国家标准规定，火腿制品中过氧化值的指标为()。

11.采用凯氏定氮法测定肉、蛋制品中的蛋白质含量时，用盐酸标准溶液滴定硼酸吸收液，用甲基红—次甲基蓝混合指示剂，滴定终点颜色为()。

10.采用凯氏定氮法测定肉、蛋制品中的蛋白质含量时，样品碱化蒸馏使氨游离出来，用()吸收后用盐酸标准溶液滴定。

9.《肉与肉制品总脂肪含量测定》(GB/T9695.7—2008)中规定，肉制品脂肪含量测定时，用到的抽提剂不应含有()，它的存在会导致脂肪氧化而影响测定结果。

8.《肉与肉制品总脂肪含量测定》(GB/T9695.7—2008)中规定，肉制品脂肪含量测定时，烘干的试样放入衬有()的滤纸筒中，于抽提瓶中进行抽提。

7.《肉与肉制品总脂肪含量测定》(GB/T9695.7—2008)中规定，肉制品脂肪含量测定时，用到的抽提剂是()。

6.《肉与肉制品总脂肪含量测定》(GB/T9695.7—2008)中规定，肉制品脂肪含量测定时，样品经有机溶剂抽提后需经过()得到脂肪总量。

5.《肉与肉制品卫生标准分析方法》(GB/T5009.44—2003)中规定，测定肉制品中挥发性盐基氮含量时，用盐酸标准溶液滴定硼酸吸收液的终点颜色是()。

4.《肉与肉制品卫生标准分析方法》(GB/T5009.44—2003)中规定，采用半微量定氮法测定肉制品中挥发性盐基氮的含量时，硼酸吸收液用于吸收的物质不包括()。