364.可用于尿液保存的化学试剂包括( )。

216.复合鲜味调味品中的( )类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解,最好在菜肴加热完成后再加入。

215.味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH( )时鲜味最强。

214.酱油和面酱之所以有咸味,是来自于某种物质,它就是( )。

213.下列油脂中( )含亚油酸最高。

212.成年人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。

211.2011年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了全新修订,指出在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水( )mL。

210.下列物质中属于淀粉的是( )。

209.膳食纤维是( )

208.正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在( )mL。

207.每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )mL。