多选题
358.下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是( )。
A
长期发烧
B
甲亢
C
高温作业
D
妊娠、哺乳
E
糖尿病
答案解析
正确答案:ABCDE
解析:
解析:长期发热、消耗性疾病、甲状腺功能亢进以及高温作业、重体力劳动、妊娠、哺乳等均可使维生素B1需要量增多;糖尿病、尿崩症以及使用利尿剂,可使维生素B1从尿中排出量增多。
相关知识点:
维生素B1需要量影响因素
题目纠错
四级公共营养师
相关题目
单选题
219.红糖的褐色来自( )反应和酶促褐变所产生的类黑素。
单选题
218.咸味和( )可互相抵消。
单选题
217.酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。
单选题
216.复合鲜味调味品中的( )类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解,最好在菜肴加热完成后再加入。
单选题
215.味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH( )时鲜味最强。
单选题
214.酱油和面酱之所以有咸味,是来自于某种物质,它就是( )。
单选题
213.下列油脂中( )含亚油酸最高。
单选题
212.成年人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。
单选题
211.2011年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了全新修订,指出在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水( )mL。
单选题
210.下列物质中属于淀粉的是( )。
