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四级公共营养师
1,139
多选题

199.下列属于食品抽样的方法有( )。

A
 纯随机抽样
B
 分层抽样
C
 随意抽样
D
 等距抽样
E
 定比例抽样

答案解析

正确答案:ABDE

解析:

题目解析[填写题目解析]: 食品抽样是为了获取食品样品以进行检验或研究,保证样品的代表性很重要。在这里,纯随机抽样(A)是一种每个样本被选择的概率相等的抽样方法,分层抽样(B)是将总体分为若干层,然后从每层中随机选择样本,等距抽样(D)是以相等的距离在总体上选择样本,定比例抽样(E)是按照一定比例抽样。这四种方法可以确保样品的代表性和随机性,因此选择了ABDE。

相关知识点:

食品抽样方法要记这几种

四级公共营养师

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