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四级公共营养师
1,139
单选题

367.食品配料清单应按配料加入量的( )顺序排列。

A
 递增顺序
B
 递减顺序
C
 近似顺序
D
 无所谓

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 食品配料清单应按配料加入量的( )顺序排列。 A. 递增顺序 B. 递减顺序 C. 近似顺序 D. 无所谓 答案: B 解析: 食品配料清单应按配料加入量的递减顺序排列,即从含量最多的配料到含量最少的配料,以便消费者了解食品中各配料的相对含量,做出更明智的选择。

相关知识点:

配料清单按递减顺序排列

四级公共营养师

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