13.下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法有( )。

577.以下大豆制品中,( )是维生素C的良好来源。

576.茶叶中妨碍铁吸收的成分为( )。

575.下列具有抗油脂氧化作用的维生素是( )。

574.玉米中的烟酸不易被人体吸收利用的原因是其化学结构主要为( )。

573.体质指数BMI的计算公式为()

572.( )是钙的最好来源。

571.当( )缺乏时可出现性发育障碍与性功能低下。

570.社区居民营养与健康资料的收集不包括()

569.胆固醇含量最高的食品是( )。

568.微量元素是指( )元素。