602.下列食品对纠正缺铁性贫血没有直接效果的是( )。

624.中小型调查的参与率一般应不低于( )。

622.学校食堂的冰库设备坏掉,冰库内温度为18摄氏度,现冰库里有100kg冻猪肉。 关于食堂留样的要求,正确的是( )

621.谷物胚芽中富含( )。

618.一般认为,味觉最敏感的温度是( )℃。

617.黄曲霉毒素主要污染的食物是()

616.食物的能量受( )的影响最大。

615.“一个好汉三个帮,一个篱笆三个桩”说明了()

614.1g膳食纤维可产生( )kcal能量。

612.最适合对幼儿园食堂进行膳食调查的方法是( )。

611.中国城市青少年比胸围的标准值是( )。