248.一般100g鸡蛋的蛋白质含量为( )g。

319.贫困地区通常容易缺乏的营养素包括( )。

318.食谱编制基本原则应遵循( )。

317.油脂老化的表现有( )。

316.适用于评价儿童群体生长发育状况的评价方法有( )。

315.下列说法正确的是( )。

314.下列属于身高测量的原则的是( )。

313.膳食调查-称重法的优点包括( )。

312.关于我国食物成分表(2002)的描述,正确的是( )。

311.下列叙述正确的是( )。

310.产热营养素或热源质有( )。