311.下列叙述正确的是( )。

　EAR是能够满足某一特定人群50%个体需要量的摄入水平

　EAR是能够满足某一特定人群绝大多数个体需要量的摄入水平

　日常摄入量低于EAR的个体在人群中的比例就等于该人群摄入不足个体的比例

　个体的摄入量高于EAR时,可以认为摄入量是充足的

　可以从AI来推测EAR

正确答案：AC

解析：

EAR是能够满足某一特定人群50%个体需要量的摄入水平。这是因为EAR（Estimated Average Requirement）是根据人群中一半个体的需要量来确定的，所以选项A是正确的，而选项C也是正确的，因为日常摄入量低于EAR的个体在人群中的比例就等于该人群摄入不足个体的比例。

256.食物成分表中的食部是指()

255.UL的主要用途为( )。

254.当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时,则( )判断群体摄入不足的程度。

253.能量RNI和EAR的关系为( )。

252.假定个体的摄入量与需要量之间并无联系,当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。

251.某女性,56岁,绝经4年,以往无慢性疾病史,睡眠好。近两年出现进行性加重的腰背痛,体检发现身高较年轻时缩短4cm,平时几乎不喝牛奶,也未补充任何营养保健食品。平时户外运动较少。该女性应避免摄入下列哪类食物( )

250.膳食营养素参考摄入量( )不包括( )。

249.膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal/g。

248.一般100g鸡蛋的蛋白质含量为( )g。

247.小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中显示为青菜的“可食部”是94%,维生素C的含量每100g是64mg,请计算出小王从青菜中得到的维生素C( )。