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单选题
57.下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是( )。
A
易发生负氮平衡
B
处于零氮平衡
C
易发生正氮平衡
D
膳食蛋白质难以改变氮平衡
E
老年人体内蛋白质合成与分解没有太大变化
答案解析
正确答案：A
解析：
解析:(1)老年期的代谢功能降低:①合成代谢降低,分解代谢增高,尤其是蛋白质的分解代谢大于合成代谢,致器官、肌肉细胞及多种蛋白类酶的合成降低,而导致器官、肌肉及物质代谢功能下降,体成分发生改变。很容易发生负氮平衡。②基础代谢降低。(2)由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免丢失蛋白质,以及随机体老化,体内分解代谢的加强,氮的负平衡就难以避免,若再加上蛋白质摄入不足,组织器官蛋白质合成代谢与更新就会受到更大影响,老年人因种种原因,使摄入的蛋白质的质与量较难满足需求,更加重了组织器官的衰老。故选
相关知识点：
老年人蛋白质代谢易负氮平衡
题目纠错
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